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リード 今年の夏、コンビニの冷蔵コーナーがちょっと変わった。エナジードリンクやスポーツ飲料の隣に、コンブチャや甘酒、乳酸菌ウォーターがずらりと並ぶ。「体の外から冷やす」だけじゃなく、「体の内側から整える」という発想が、夏の飲み物選びにじわじわと浸透してきている。 何が起きているのか 国内の発酵飲料市場は2025年比で約32%増(富士経済調査、2026年5月発表)。特に伸びが顕著なのが、25〜39歳...
リード 今年の夏、コンビニの冷蔵棚に変化が起きている。コンブチャ、甘酒、ケフィアベースのドリンク——いわゆる「発酵ドリンク」のフェイスが、昨年と比べて明らかに広がっている。Xでは「#腸活ドリンク」「#夏の発酵習慣」タグが7月に入って急増。夏バテと腸内環境を同時に気にするライフスタイルが、ひとつの形になりはじめている。 何が起きているのか 矢野経済研究所の2026年6月レポートによると、発酵飲料市場...
リード 「腸活」という言葉を最初に聞いたのは5、6年前のことだった。当時は美容や健康意識が高い層の話題で、どこかニッチな印象があった。ところが2026年の秋、様子が変わってきた。コンビニで発酵食品の新ラインが月に何本も出て、Xでは「今日の腸活」「発酵メシ記録」のタグが日常的に流れる。気配が、変わってきている。 何が起きているのか 2026年8月の食品流通調査によると、コンビニ大手3社の発酵食品カテ...
リード 2026年の夏、「腸活」という言葉の中身が変わってきた。ヨーグルト・乳酸菌ドリンク・食物繊維サプリという"基本セット"を卒業し、テンペ・コンブチャ・塩麹アレンジ・水キムチといった一歩マニアックな発酵食品が、日常の食卓に顔を出し始めている。これが「腸活2.0」とも呼ぶべき新しいフェーズだ。なぜ今、このシフトが起きているのか。気配を整理したい。 何が起きているのか 今年に入ってから、X(旧Tw...